Ropogós cowboy keksz
vasárnap, december 02, 2018
- ROPOGÓS COWBOY KEKSZ
Kreatív ajándék üvegben. Ha nincs csilli-villi csatos üveg, a közönséges befőttes üveg is megteszi. Ha ajándékba adjuk, lekötjük egy szép vászonnal és rátesszük az elkészítési utasítást. Mutatós ajándék, sokáig eláll.
Száraz hozzávalók:
- 1 cs liszt
- 3/4 kk fahéj
- 1,5 kk sütőpor
- 1/4 kk szóda bikarbóna
- 1/2 kk só
- 1/4 cs porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Ezeket összevegyítjük, félretesszük.
Egy 800 ml befőttes üvegbe rétegesen lerakjuk a sütemény száraz hozzávalóit:
- 3/4 cs zabpehely (mindenik réteg után megveregetjük az üveg alját, hogy egyenletesen oszoljon el)
- 2/3 cs kókuszreszelék
- 1/2 cs barna cukor
- a fenti lisztes keverék
- 3 ek apróra vágott dió (vagy több is ha belefér az üvegbe)
Folyékony hozzávalók:
- 70 ml almapüré (hámozott alma, főve, turmixolva)
- 90 ml olaj
Elkészítése:
- Az üveg tartalmát egy nagy tálba öntjük, jól elkeverjük, a közepére lyukat készítünk és beletesszük a folyékony hozzávalókat, összevegyítjük.
- 1 órára hűtőbe tesszük.
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, kibéleljük a tepsit sütőpapírral (vagy még jobb szilikon lappal).
- Kis gömböket formázunk, ellapítjuk.
- 11-13 percig sütjük, a keksz mérete függvényében. 10 perc múlva fogyasztható.
Ha házi használatra készítjük, nem üvegbe, nem ajándékba, akkor az üveg feltöltése kimarad. A neten sok más hasonló ötlet található, muffin receptek is. Nagyon ajánlom zero-waste-es ajándéknak :)
0 comments