Zöld levelek: június 2018

Sült zabpehely

😊 SÜLT ZABPEHELY

Kiváló, tápláló reggeli

Arra napra, amikor szeretnél reggelizni, de nincs idő tejet melegíteni, előszedni a müzlit vagy a granolát és a gyümölcsöt... Ezt a sültet percek alatt el lehet készíteni előző este. Ha kihült, felszeleteljük, és reggel már készen is áll.

Hozzávalók:

2 cs finom zabpehely
2 közepes alma, reszelve
1/2 cs kókuszreszelék
1/2 cs mazsola
2 ek méz
1/2 kk só
1 kk vanília esszenc
2 és 3/4 cs szójatej

Elkészítése:

Egyszerű: az összes hozzávalót egy tálba tesszük és összekeverjük. Egy szögletes tűzálló tálba tesszük, 180 C fokon 30 percig sütjük. Amikor teljesen kihűlt, felszeleteljük.

Ideális reggeli!!! Végül is ez nem más, mint sült müzli 😊 Az az előnye, hogy szilárd halmazállapotú és utazni is szeret. Nem ömlik, nem folyik, nem változtatja meg a színét és állagát. Ha nincs idő leülni, kézbe kapod és menet közben is fogyasztható. (Amúgy ez nem ajánlatos, de ha muszáj...) Finom-finom!!!

Ha tetszett kérlek oszd meg :)

0Comments

, by Szallós-Farkas Gréti

In HELYETTESÍTŐ, KRUMPLI

Krumpli tejföl

- KRUMPLI TEJFÖL -

Hozzávalók:

2 kisebb főtt krumpli, meghámozva
1/2 kk só
3 ek napraforgó olaj
1/2 citrom leve
1 és fél cs natúr szójatej (lehetőleg házilag készített)

Az összes hozzávalót összeturmixoljuk. Használjuk levesbe, mártásba stb.

Ha tetszett kérlek oszd meg :)

0Comments

, by Szallós-Farkas Gréti

In főétel, KRUMPLI

Padlizsános Muszaka

- PADLIZSÁNOS MUSZAKA -

Egészen pontosanem tudjuk honnan ered, állítólag Görögországból, a törökök is magukénak mondják, az arabok pedig meg vannak győződve, hogy ők hozták be Europába, Törökországon és Görögországon át. Tény az, hogy a muszaka igen kedvelt főétel a Balkán régióban és Kelet-Europában.

Az eredeti recept hússal készül, de semmi gond! Veganizáltuk!

Hozzávalók:

2 db nagy padlizsán
fél kiló főtt krumpli
2 db közepes hagyma
500 ml kockára vágott paradicsom
2 ek olaj
friss bazsalikom, oregano, csombor
só

A padlizsánt 1 cm vastag karikákra vágjuk és jól lesózzuk. 1 óráig állni hagyjuk.

Közben elkészítjük a paradicsomszószt a következőképpen: kevés vízben 5 percig pároljuk a felvágott hagymát, a végén hozzáadjuk a 2 ek olajat, beletöltjük a kockára vágott paradicsomot (ez most nekem tavalyról befőzött paradicsom) és a fűszereket, 15 percig főzzük amíg besűrűsödik.