Zöld levelek

- VÖRÖSBAB PÁSTÉTOM

Hozzávalók:

Elkészítése:

- ROPOGÓS COWBOY KEKSZ

Száraz hozzávalók:

• 1 cs liszt
• 3/4 kk fahéj
• 1,5 kk sütőpor
• 1/4 kk szóda bikarbóna
• 1/2 kk só
• 1/4 cs porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

1. Az üveg tartalmát egy nagy tálba öntjük, jól elkeverjük, a közepére lyukat készítünk és beletesszük a folyékony hozzávalókat, összevegyítjük.
2. 1 órára hűtőbe tesszük.
3. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, kibéleljük a tepsit sütőpapírral (vagy még jobb szilikon lappal).
4. Kis gömböket formázunk, ellapítjuk. 
5. 11-13 percig sütjük, a keksz mérete függvényében.  10 perc múlva fogyasztható.

Ha házi használatra készítjük, nem üvegbe, nem ajándékba, akkor az üveg feltöltése kimarad.  A neten sok más hasonló ötlet található, muffin receptek is.  Nagyon ajánlom zero-waste-es ajándéknak :)

😂 - SÁRGABORSÓ PÁSTÉTOM

Hozzávalók:

• 1/4 kg sárgaborsó
• 2 közepes fehér hagyma
• 2 cikk fokhagyma
• 2 ek napraforgóolaj
• 1 kisebb krumpli
• 1 csésze forró víz
• só, vegeta (monoszódium glutamátmentes, lehetőleg házi vegeta)
• késhegynyi piros paprika
• késhegynyi kurkuma (opcionális, szép sárga színt ad)
• csombor (nyáron friss, télen szárított)
• 2 ek sörélesztő pehely
• 3 ek olívaolaj
• 2 ek tahini (szezámpaszta)
• 1 ek citromlé

Ekészítése:

1. A sárgaborsót 6-8 órán át áztatjuk, letöltjük a vizet, jól lemossuk
2. A hagymát apróra vágjuk, vízben megpároljuk, amikor majdnem elkészült, hozzáadjuk a napraforgóolajat, zúzott fokhagymát, piros paprikát és kurkumát.
3. Ezután beletesszük a sárgaborsót és feltöltjük forró vízzel.
4. Megsózzuk, vegetázzuk, hozzáadjuk a csombort.
5. A krumplit felkockázzuk és azt is beletesszük.
6. Ha minden jól megfőtt hagyjuk kihüni és összeturmixljuk a sörélesztő pehellyel, az olíva olajjal, tahinival és citromlével.  
7. Egy kis tálba rakjuk és díszítjük.