Zöld levelek

😊 SÜTŐTÖK MAJONÉZ

Hozzávalók:

• 200 g sült sütőtök
• 1 közepes főtt krumpli
• 1 kk mustár
• 1/2 kk só
• 1 kisebb fehér hagyma
• 1 kk citromlé
• 50 ml napraforgó olaj

MAJONÉZES KRUMPLI SALÁTA

Hozzávalók:

• 1,5 kg főtt krumpli, meghámozva
• 1 piros paprika szeletelve
• fekete olajbogyó
• 1 hagyma szeletelve
• 1 cs krumpli majonéz

Elkészítése:

KRUMPLI MAJONÉZ

Hozzávalók:

• 2 db közepes héjában főtt krumpli
• 1 kk mustár
• 1 kk só
• késhegynyi kurkuma por (elmaradhat)
• pár csepp citromlé
• 50 ml napraforgó olaj
• 100 ml natúr szójatej (vagy szükség szerint)

Elkészítése:

1. A krumplit meghámozzuk, fedaraboljuk, hozzáadjuk a mustárt, sót, kurkumát, citromlevet és 3-4 kanálnyi tejet, annyit, hogy a botmixer tudja tudja összetörni a krumplit. 
2. Lassan adagoljuk az olajat.  

😊 MAJONÉZES FŐZŐTÖK

Hozzávalók:

• 2 db közepes főzőtök
• 200 ml rizs majonéz vagy krumpli majonéz
• 1 db hagyma

Elkészítése:

1. A főzőtököt meghámozzuk, kettévágjuk, kikaparjuk a magját és a belét, lereszeljük.
2. Megfőzzük enyhén sós vízben
3. Időközben elkészítjük a majonézt
4. A megfőtt tököt leszűrjük, kinyomkodjuk
5. Amikor kihűlt elkeverjük a majonézzel és az apróra vágott hagymával