😊 PARADICSOM KRÉMLEVES 

Sima paradicsomleves, de krém formában sokkal finomabb!

Hozzávalók:

• 2 liter víz
• 1 fej hagyma
• 2 közepes sárgarépa
• 1 kis petrezselyemgyökér
• 1 kis szelet zellergumó
• 1 kis krumpli
• 2 ek rizs
• 1/4 cs kesudió
• só és Vito (vagy más glutamátmentes) vegeta - ízlés szerint
• kevés cukor vagy más édesítő - ízlés szerint
• 1,5 liter paradicsomlé
• 1 kis paradicsompüré konzerv

Tálaláshoz: vegán tejföl (pl. krumplitjeföl vagy rizstejföl) és aprított zöldpetrezselyem

Elkészítése:

1. Felfőzzük a vizet, hozzáadjuk a felvágott hagymát, a sárgarépát, petrezselymet, zellert, krumplit, rizset, kesudiót, kevés sót, édesítőt és vegetát.  
2. Addig főzzük amíg megpuhulnak a zöldségek, a végén hozzáadjuk a paradicsomlevet és a paradicsompürét, további 3 percig főzzük.
3. Amikor majdnem kihűlt, krémmé turmixoljuk.