😊 PARADICSOM KRÉMLEVES
Sima paradicsomleves, de krém formában sokkal finomabb!
Hozzávalók:
- 2 liter víz
- 1 fej hagyma
- 2 közepes sárgarépa
- 1 kis petrezselyemgyökér
- 1 kis szelet zellergumó
- 1 kis krumpli
- 2 ek rizs
- 1/4 cs kesudió
- só és Vito (vagy más glutamátmentes) vegeta - ízlés szerint
- kevés cukor vagy más édesítő - ízlés szerint
- 1,5 liter paradicsomlé
- 1 kis paradicsompüré konzerv
Tálaláshoz: vegán tejföl (pl. krumplitjeföl vagy rizstejföl) és aprított zöldpetrezselyem
Elkészítése:
- Felfőzzük a vizet, hozzáadjuk a felvágott hagymát, a sárgarépát, petrezselymet, zellert, krumplit, rizset, kesudiót, kevés sót, édesítőt és vegetát.
- Addig főzzük amíg megpuhulnak a zöldségek, a végén hozzáadjuk a paradicsomlevet és a paradicsompürét, további 3 percig főzzük.
- Amikor majdnem kihűlt, krémmé turmixoljuk.
Ha tetszett kérlek oszd meg :)
